 
大禾米糍（又称黄元米果），因用叶子宽宽的大禾稻米为原料制作而得名。这是崇义一带老百姓过年家家户户都必备的一种年货，腊月抖大禾米糍，需要很多劳力上场，可谓崇义乡间曾经的一场盛事，如今已经鲜见。
崇义县首届“十佳地方特色菜”暨“九层皮”制作技艺评选结果公布。经评选活动组委会审定，授予“黄姜豆腐”等10道菜肴为“崇义十佳地方特色菜”称号；授予“黎春花”为“九层皮”最佳技艺制作者称号。
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